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あばれてあばれて60分Dummy2012.02.22 Wed 21:51:32 ラミティエいってきましたそういえばこのあいだ有名な高田馬場ラミティエに行ってきました。
このグルメサイトのレビュー読んで行きたいと思ってたんですが、やーっといけましたよー という事であとはもうこのレビューにおまかせでww http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2044/evaluation/detail/108302/75936/ とにかくなんでもかんでも山盛り。ビストロかくあるべしと言えるほどの量だ。 予備知識なしで行った人は前菜の皿を前にいきなり途方にくれることだろう。 例えばクレソン。 人生で一度にこんなにクレソンを食べることがあるだろうか? クレソン好きでよかった.... 例えばアンディーブ。 どんぶり一杯のアンディーブを食べた事がある人がいったいどれほどいるだろうか? 僕は、アンディーブはどんぶり一杯食べると飽きるという事をここで学んだのだ。 そして前菜を食べた客はおそらくメインの料理の量に妙な期待と不安をもつだろうが、ご安心。 期待に応えてメインも「ドーン」とした量がくる。 そうまさに「ドーン」と効果音をつけたくなるほどの量だ。 (ここで声に大平透をイメージすると多分店のイメージとちょっと違う^^) メニューによっては、一見して相対的に量が少なく感じる皿もある。 そういう料理も心配無用。少なく感じる皿は「なぜか2皿で一品」だ。 ということで2皿が目の前に並べられることになる。 量に対する客の不安はこの店では常に解決されるのだ。 そして量だけでなく味も十分満足できるんだから恐れ入る。 (もちろん高級店のそれではなく、ビストロ的なはっきりした味だが) これだけの味と量で2000円という値段には、もう驚くしかないわけだが、実際にはプリフィクスメニューの半分くらいは追加料金が必要となるし、コーヒーとデザートも別。ということで、実質3000円プリフィクスの店と考えればいい。 しかし2000円だろうが3000円だろうがどうでもよい。 とにかく安くて美味くて腹一杯なのである。 この値段でほんとに店の経営は大丈夫なのか?と不安になるほどだ。(大きなお世話だが) 定番メニュー以外で「今日は他に..」と口頭で語られるその日の追加メニューにも面白いものが多く、いくら通っても飽きることなし。 (残念ながら予約がとりづらいので飽きるほど通うのが難しいのだ) ロオジエ等とは全く趣の異なる店ではあるが、これはこれで 東京フレンチの頂点の店だと言えるかもしれない。 PR 2012.02.21 Tue 14:20:23 おいしいフレンチもう何を書いてるかわからないですがww
都内で食べられるおいしいフレンチを何件か。 実際に数十件食べてのお勧めです。てか有名店ばかりでもうしわけないんですがw 実際の内容についてはグルメサイトのリンク張ってるのでそこを見てくださいw コートドール http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2590/ あまりにも有名な店なので今更お勧めもなんもないんですが… 何回も行ってると定番料理も味が全然違う事がわかります。 例えば有名な野菜の蒸し煮ですが、あれ作って3日くらいの間に出すらしいんですが 当然ながら新しい古いで味が変わってきます。 それを混ぜで出したりして調整するらしいんですが。 ちなみにここのまかないは当然ながらコートドールの料理(の端とか余りとか) 贅沢すぎる… タテルヨシノ http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4940/ 3店ありますがやっぱり芝の店かなぁ…ホテルはパッとしないですけどね。 偶然にもシェフがいるときしか行った事がないのでいないときの味がどうだかわかりませんが、評判にたがわずおいしいですしいろいろお勧め。 |